Kaffelogic Nano 7 to kompaktowy i niezwykle precyzyjny piec konwekcyjny (fluid-bed) zaprojektowany zarówno dla użytkowników domowych, jak i profesjonalistów. Wypala 90–120 g zielonej kawy w około 7-10 minut, oferując wyjątkową powtarzalność, automatyzację i kontrolę. Idealny dla początkujących z ograniczoną przestrzenią oraz dla palarni, producentów i traderów zielonej kawy, którzy szukają niezawodnego roastera do próbek.
Najważniejsze cechy
- System palenia gorącym powietrzem: Konwekcyjna technologia fluid-bed zapewnia równomierny rozkład ciepła, jednolity rozwój ziaren i znakomitą klarowność smaku.
- Ustawienia pod kontrolą: Regulacja temperatury ziaren i siły przepływu powietrza pozwala osiągnąć idealny profil palenia.
- Automatyka PID: Inteligentne sterowanie na podstawie sprzężenia temperaturowego i wstępnie zdefiniowanych krzywych gwarantuje spójne, powtarzalne wypały.
- Otwarty czujnik ziaren: Pomiar temperatury ziaren w czasie rzeczywistym dla precyzyjnej i stabilnej kontroli procesu.
- Wsad: Optymalny zakres 90–120 g zielonej kawy — idealnie do cuppingu i testowania profili.
- Szybkość i efektywność: Typowy czas palenia to ok. 10 minut, chłodzenie ok. 4 minuty — gotowość do wielu testowych wsadów w jednej sesji.
- Kontrola profili: 15 wbudowanych profili z maks. 60 poziomami stopnia palenia każdy oraz nielimitowana liczba profili własnych.
- Ręczna produkcja: Projektowany i wytwarzany w Nowej Zelandii z materiałów wysokiej jakości.
Precyzja palenia
Nano 7 zapewnia spójne i powtarzalne rezultaty, wsad po wsadzie. Otwarty czujnik temperatury ziaren przekazuje precyzyjne dane w czasie rzeczywistym, dzięki czemu każdy wypał wiernie podąża za zadaną krzywą. W połączeniu z automatyką PID i oprogramowaniem Kaffelogic Studio użytkownik może analizować, odtwarzać i dopracowywać profile z naukową dokładnością.
Innowacyjny system grzewczy
Zaawansowana konwekcja nagrzewa ziarna od środka na zewnątrz, utrzymując stabilną inercję cieplną i równomierny rozwój. Start z temperatury otoczenia podbija klarowność i świeżość smaku - kluczowe w cuppingu i ocenie próbek.
Świeżo palona gotowa do zaparzenia
Zwykle świeżo palona kawa wymaga kilku dni odpoczynku (degazacji). Dzięki wydajnemu systemowi gorącego powietrza w Kaffelogic możliwe są jednak palenia „Ready-to-Drink”, które można pić od razu po wypale. Producent udostępnia dedykowane profile do tego celu, zapewniające żywe, czyste nuty smakowe prosto z pieca.
Bezpłatne oprogramowanie
Kaffelogic Nano 7 można używać z oprogramowaniem lub bez. Darmowy program Kaffelogic Studio oferuje trzy kluczowe funkcje:
- Rejestracja przebiegu palenia na żywo
- Szczegółowa analiza i dokumentacja danych z wypałów
- Tworzenie, import i modyfikacja profili palenia
Najnowsza wersja Nano 7 łączy się bezpośrednio kablem USB-C ↔ USB-A, zastępując starszą metodę przenoszenia plików na pendrive.
Boost Kit (akcesorium opcjonalne)
Opcjonalny BOOST Kit rozszerza pojemność wypału z 50 g do 200 g zielonej kawy, zapewniając większą elastyczność w testach i edukacji. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zwiększyć wsad bez przechodzenia na większy piec.
Wskazówki do palenia w Nano 7
Wstępnie zaprogramowane profile znacząco ułatwiają start. Aby uzyskać najlepsze efekty:
- Wybierz profil zgodny z obróbką kawy (washed / natural / honey).
- Dostosuj stopień palenia w ustawieniach profilu i porównaj wyniki w cuppingu.
- Reguluj przepływ powietrza, by wyważyć słodycz, kwasowość i aromat.
- Używaj Kaffelogic Studio do logowania wypałów i osiągania pełnej powtarzalności.
Co zawiera box?
- Piec do kawy Kaffelogic Nano 7
- Odpylacz (chaff collector)
- Kubek dozujący
- Przewód USB-C ↔ USB-A
W tej wersji logi i profile są przekazywane bezpośrednio przewodem - szybciej, bezpieczniej i bardziej niezawodnie.
Kaffelogic Nano 7 vs Nucleus Link
Oba to znakomite roastery do próbek, jednak projektowane z myślą o różnych potrzebach:
- Kaffelogic Nano 7: kompaktowy, przystępny cenowo i oparty o software. Idealny dla domowych entuzjastów, trenerów i małych palarni nastawionych na naukę, cupping i rozwój profili.
- Nucleus Link: profesjonalny, mobilny roaster z wbudowaną kalibracją wysokościową, predykcją profilu na podstawie gęstości oraz ponad 1000 wgranymi profilami dla natychmiastowej powtarzalności na poziomie Q-graderów.
Nano 7 to najlepszy start w profesjonalne palenie w małej skali, natomiast Nucleus Link to kolejny krok w zaawansowanej ocenie próbek.
Specyfikacja techniczna
| Wymiary: | 125 × 125 × 280 mm (S × G × W) |
| Wysokość z odpylaczem: | 430 mm |
| Waga: | 3,6 kg |
| Wsad: | 90–120 g zielonej kawy |
| Zasilanie: | 220–240 V |
| Moc: | 1400 W |
| Materiały: | Obudowa malowana proszkowo, komora palenia z aluminium, złącza z Nylonu PA66 |
| Kraj pochodzenia: | Nowa Zelandia |
