Kostaryka Vista al Chirripo – Drip Bag
Kostaryka Vista al Chirripo to intensywna i niezwykle owocowa kawa specialty pochodząca z mikroregionu Chirripó w regionie Brunca, w Kostaryce. Ziarna pochodzą od rodziny Ureña Rojas, związanej z rodzinnym mikromłynem Café Rivense. Plantacje położone są wysoko w kostarykańskich górach, gdzie specyficzny mikroklimat sprzyja powstawaniu słodkich, dojrzałych i bardzo aromatycznych kaw.
Ten lot składa się z odmiany Caturra, cenionej za wysoką słodycz, czysty profil i dobrą strukturę filiżanki. Wyjątkowy charakter tej kawy jest dodatkowo podkreślony przez intensywną obróbkę fermentacyjną.
Po zbiorach dojrzałe owoce kawowca trafiają do szczelnie zamkniętych pojemników, gdzie przez około 4 dni fermentują w środowisku beztlenowym. Następnie kawa jest powoli suszona na podniesionych stołach przez około 16–20 dni. Obróbka Anaerobic Natural nadaje kawie bardzo skoncentrowany, słodki i dżemowy charakter.
W filiżance dominują ciemne owoce leśne i gęsty owocowy dżem, którym towarzyszy syropowa słodycz oraz delikatnie winny charakter. Profil jest intensywny, pełny i soczysty, z długim, słodkim finiszem.
W wersji drip bag otrzymujesz tę samą kawę specialty w wygodnej, gotowej do zaparzenia formie. Każda saszetka zawiera 12 g świeżo mielonej kawy i pozwala przygotować czysty, przelewowy napar bez młynka, drippera ani dodatkowego sprzętu.
Parametry kawy
Dlaczego drip bagi?
- szybkie i wygodne parzenie bez dodatkowego sprzętu
- idealne do pracy, podróży i na wyjazdy
- świeżo mielona kawa w każdej saszetce
- czysty, przelewowy profil smaku
Jak zaparzyć?
- Zagotuj wodę i odczekaj chwilę, aż jej temperatura spadnie do 92–96°C.
- Otwórz saszetkę, rozłóż uchwyty i zawieś drip na kubku.
- Powoli zalej filtr wodą do pełna. Powtórz tę czynność trzy razy, za każdym razem czekając, aż woda przeleje się przez kawę.
- Usuń drip z kubka i ciesz się pyszną kawą, gdziekolwiek jesteś.
Gotowe – aromatyczna kawa specialty w kilka chwil, bez ekspresu, młynka i dodatkowego sprzętu.
