ETIOPIA KURUME – WYJĄTKOWA KAWA SPECIALTY Z GUJI
Etiopia Kurume to kawa specialty pochodząca z regionu Guji w południowej Etiopii – miejsca uznawanego za kolebkę arabiki. Uprawiana jest na wysokości ok. 2100 m n.p.m., gdzie sprzyjające warunki klimatyczne i żyzne gleby tworzą idealne środowisko do rozwoju niezwykle aromatycznych ziaren.
Kawa ta pochodzi z odmiany Kurume, jednej z klasycznych etiopskich odmian arabiki, cenionej za swój wyrafinowany i złożony charakter. Ziarna poddawane są tradycyjnej obróbce washed, co pozwala wydobyć ich czystą, przejrzystą słodycz i kwiatową elegancję.
W filiżance Etiopia Kurume urzeka soczystymi nutami winogron, delikatnymi akcentami kwiatowymi oraz słodyczą dojrzałej śliwki. Jej lekkość i złożoność sprawiają, że to idealna propozycja do parzenia metodami alternatywnymi – V60, Chemex czy Aeropress.
Parametry kawy:
-
Pochodzenie: Etiopia, Guji
-
Odmiana: Kurume
-
Obróbka: Washed
-
Wysokość upraw: ok. 2100 m n.p.m.
-
Punkty SCA: 87,5
-
Waga netto: 250 g
Etiopia Kurume to kawa, która łączy w sobie bogactwo etiopskiej tradycji kawowej i niezwykłą intensywność smaku – prawdziwa podróż do serca Afryki w każdej filiżance.