EL CUCURUCHO – WYJĄTKOWA KAWA SPECIALTY Z HONDURASU
El Cucurucho to kawa specialty pochodząca z farmy należącej do Carlosa Ulloa, zlokalizowanej w malowniczym regionie El Ocotillo w górach Santa Barbara w Hondurasie. Carlos, kontynuując bogatą kawową tradycję swojej rodziny, od kilku lat z sukcesem uprawia kawy o najwyższej jakości, w pełni oddając się swojej pasji do produkcji mikrolotów.
Farma Carlosa powstała z miłości do kawy i marzenia o przywróceniu świetności opuszczonym plantacjom. W 2022 roku Carlos postanowił odnowić zaniedbane uprawy, inwestując swoje doświadczenie zdobyte przez 18 lat pracy w Exportadora San Vicente. Dzięki swojemu zaangażowaniu i wiedzy stworzył wyjątkowy mikrolot, który zdobywa uznanie na całym świecie.
Kawa El Cucurucho poddawana jest procesowi obróbki Honey, co nadaje jej unikalny i bogaty profil sensoryczny. Po zbiorach, dojrzałe owoce Catuai są starannie selekcjonowane i przetwarzane w sposób, który zachowuje ich naturalną słodycz i charakterystyczne nuty smakowe.
El Cucurucho to kawa idealna do parzenia metodami alternatywnymi, takimi jak V60, drip czy aeropress. W jej profilu smakowym odnajdziesz wyraźne nuty cytrusów, różowych winogron i jagód, które zachwycają swoją złożonością i równowagą.
Waga netto: 200 g
Obróbka: Honey
Punkty Q-Score: 87,5
Pochodzenie: Honduras, El Ocotillo, Santa Barbara
Odmiana: Catuai
Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.
El Cucurucho to kawa, która jest nie tylko efektem wieloletniej pracy i pasji Carlosa, ale również dowodem na to, że tradycja i innowacja mogą iść w parze, tworząc coś naprawdę wyjątkowego.
.png/250_250_crop.webp?ts=1743511686&pn=thumb_big-webp)